Huitres huitres recettes
Recette illustrée avec photos: Huîtres gratinées, 40 huîtres creuses, gros sel, 30 g de beurre, 50 g d'échalotes, 400 g Noilly, 50 g de crème fraîche épaisse, Sabayon:, 4 jaunes d'œuf, 4 cuil. à soupe d'eau, 100 g de beurre, sel, poivre... |
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